Wie wir als Care-Caterer zusammen mit unserem Kunden in Hamburg echte Nachhaltigkeit in die Patienten- und Mitarbeiterversorgung bringen und welche Rolle dabei Humusaufbau und Biodiversität spielen, erklärt Frank Hagedorn in der aktuellen […]
Für die MitarbeiterInnen der Märkischen Kliniken in Lüdenscheid hat sich unser Küchenteam unter dem Label „Signature Dish by Nick Neuhaus“ etwas besonders Leckeres für die Weihnachtszeit ausgedacht.
DER Klassiker der Weihnachtsküche – Gänsebraten für Zuhause!
Die MitarbeiterInnen konnten in diesem Jahr erstmalig eine „Gänse-Box“ bestellen.
Die Gans kommt in einer Box für zwei oder vier Personen und enthält alle Zutaten für ein perfektes, traditionelles Gänseessen zum Selber-Kochen! Dazu gibt es Rotkohl und Kartoffelklöße. Der besondere Clou ist die „Märkische Gewürzmischung“, die extra von Herrn Neuhaus und seinem Küchenteam entwickelt wurde.
Sämtliche Zutaten sind frisch, die BIO-Gänse wurden über den regionalen Bauernhof Crone in Werdohl bezogen.
Und damit garantiert auch alles gelingt, gibt es sowohl eine gedruckte "Bedienungsanleitung", als auch ein DIY-Video mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, per QR-Code scannbar.
Sollten Sie jetzt auch Lust bekommen haben, das Rezept nachzukochen: So klicken Sie sich gern in die nachfolgende Anleitung.
Viel Freude beim Kochen und ein fröhliches Weihnachtsfest!
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In der Zeit vom 27.09.-01.10.2021 fand in der kleinen Kantine des Landkreises Beeskow zum 1. mal die Interkulturelle Woche statt. In ganz Beeskow organisierten Vereine und Initiativen Veranstaltungen, die sich mit dem Thema Integration, […]
Es ist wieder soweit, 1. September 2021 Ausbildungsstart! Auch bei procuratio starten in diesem Ausbildungsjahr fünf neue Auszubildende. Wir nehmen damit auch in diesem Jahr unsere Verpflichtung für die kommende Generation wahr […]
