Liebe geht durch den Magen, aber das muss nicht bedeuten, dass die Mitarbeiter*innen der Märkischen Kliniken Lüdenscheid diesen Valentinstag am heimischen Herd verbringen müssen. Stattdessen können sie sich voll und ganz auf […]

Die Tätigkeit im Krankenhaus bedeutet oft, dass wir 365 Tage im Jahr unsere Frau oder unseren Mann stehen müssen. Unsere Köche aus Mönchengladbach haben sich daher überlegt, dass sie den Kollegen und […]

Festessen, Ansprache und Plaudern unter Kollegen: Wie feiert man 2020 während einer Pandemie die wahrscheinlich schönste berufliche Feier des Jahres? Mit der Feier im Restaurant, dem gemütlichen Rotweintrinken und einer flotten Sohle […]

Für die MitarbeiterInnen der Märkischen Kliniken in Lüdenscheid hat sich unser Küchenteam unter dem Label „Signature Dish by Nick Neuhaus“ etwas besonders Leckeres für die Weihnachtszeit ausgedacht. DER Klassiker der Weihnachtsküche – […]

Mit einer ganz besonderen Stiefelfüllung wurden die BewohnerInnen der Senioreneinrichtungen in Bielefeld überrascht - der Nikolaus brachte selbstgebackene Lebkuchen Sternschnuppen. Mit Unterstützung einer Konditorin und nach einem alten Rezept mit Pottasche und […]

Ob gefilzt, bestickt oder bemalt – die Kinder der Kitas in Fürstenfeldbruck hatten jede Menge Spaß am kreativen Gestalten ihrer Obstbeutel. Dort wurde die Plastiktüte für das tägliche Obst gegen einen Stoffbeutel […]

Kürbis mal anders - die BewohnerInnen des Seniorenzentrums in Bielefeld konnten nach knapp drei Wochen gespannter Wartezeit endlich süß-sauren Kürbis genießen. Die Kürbisse, riesige Exemplare, wuchsen im Agrarbereich des Berufsbildungswerks Bethel. In […]

Herbstzeit ist Apfelzeit! Was gibt es Schöneres, als einen frisch gebackenen Apfelkuchen aus dem Ofen zu ziehen. Unsere Köche überraschten die PatientenInnen und MitarbeiterInnen des Klinikums Wilhelmshaven mit kostenlosem Apfelkuchen. Dazu verarbeiteten […]

procuratio hat online ein frischeres und ausdrucksstärkeres Gesicht bekommen. Für uns ist die neue Homepage kein bloßes Facelifting, sondern stimmiger Ausdruck davon, wie wir uns sehen und wie vielfältig unser Leistungsangebot für […]

Pünktlich zur Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“ ging unser Film zusammen mit den Lebensmittelrettern von United Against Waste (UAW) am Standort der Zentralküche der Immanuel Albertinen Diakonie in Hamburg an […]

Am 08.12.2019 konnten wir auf dem Dach unserer Zentrale in Erkrath die neue Photovoltaik-Anlage mit 20kWp in Betrieb nehmen. Wir erwarten einen Jahresertrag von 8.400 kWh, mit dem wir 60 % unseres […]

Auf welchen Wegen kommt das Essen zu den Patienten? Drei Berliner Krankenhäuser berichten. Ob als Frischküche, oder im Sous-Vide-Verfahren, wie bei unserem Kunden den DRK Kliniken Berlin Westend. Lesen Sie mehr dazu […]

jetzt auch durch die Beteiligung an der Masthuhn-Initiative. Bereits 2016 ist procuratio der Initiative „Käfigfrei“ der Albert-Schweitzer-Stiftung beigetreten und wurde in diesem Rahmen für seine ausschließliche Verwendung von [...]