19,5 Tonnen Lebensmittel hat procuratio bereits gemeinsam mit dem Impact Start-up SPRK.global umverteilt!

Das Start-up verfolgt das Ziel, überschüssige Lebensmittel, die bereits entlang der Lieferkette anfallen, durch einen technologiegetriebenen Ansatz passgenau und rasch umzuverteilen und weiterzuverarbeiten.

Mit der Umverteilung noch bestens genießbarer Lebensmittel setzen wir gemeinsam mit SPRK dort an, wo Lebensmittelüberschüsse entlang der Lieferkette entstehen. Statt Lebensmittel ungenutzt zu lassen, können sie so einer weiteren Verwendung zugeführt werden.

Auch bei unserer Produktion achten wir darauf, möglichst viele Bestandteile unserer Lebensmittel zu verarbeiten und so wenig Lebensmittelabfälle wie möglich entstehen zu lassen.

Die Zusammenarbeit mit SPRK ergänzt diesen Ansatz: Überschüssige, noch einwandfreie Lebensmittel können weiterverarbeitet und für unsere Speisen eingesetzt werden – wenn möglich auch aus regionaler Erzeugung.