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Enkelwirtschaft
Regionales und nachhaltiges Catering für unsere Zukunft
Mit unserem neuen Enkelwirtschaft-Konzept leisten wir Pionierarbeit für nachhaltige
Qualitätsspeisen aus der Region. Damit ergreift procuratio die Initiative für tiefgreifende
Nachhaltigkeit, die wirtschaftlich und transparent ist.
procuratio
 als Film
Verantwortungsvolles Wirtschaften, um unseren Enkelkindern eine intakte Natur zu erhalten
Enkelwirtschaft bietet facettenreiches Catering mit hochwertigen, nachhaltig erzeugten Rohstoffen aus der Region. Dank des konsequent auf Wertschätzung der Natur, Tiere und Menschen vor Ort ausgerichteten Ansatzes ist das Enkelwirtschaft-Konzept in der Lage, unserer Verantwortung für zukünftige Generationen gerecht zu werden. Kurze Lieferwege, lokale Partnerschaften und natürliche Erzeugungsmethoden schützen das Klima, die Artenvielfalt, die Böden, Insekten, Tiere und Pflanzen. Damit unsere Enkelkinder auch in Zukunft Freude an einer gesunden Natur in unserer Heimat haben.
Bewusste Ernährung dank innovativer Gericht
Bei der Zubereitung von Enkelwirtschaft-Gerichten gehen wir dank unseres ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatzes neue Wege. In handwerklicher Tradition verarbeiten unsere Köche die Zutaten vollständig: Von der Wurzel bis zum Blatt bzw. von der Nase bis zum Schwanz. Dadurch entstehen raffinierte Gerichte mit facettenreichem Geschmack. Die Speisen von Enkelwirtschaft werden immer so entwickelt, dass sie Gesundheit und Wohlbefinden fördern. Die Hochwertigkeit und Sicherheit der Lebensmittel steht dabei genauso im Fokus wie die präzise Entwicklung der Gerichte für eine bewusste Ernährung.
Pilotprojekt in Hamburg gestartet
Unter dem Namen pro4nature konnten wir in einer Klinik in Hamburg bereits zahlreiche Menschen von unserem neuen, nachhaltigen Konzept begeistern.
Aus Kundensicht sind die folgenden Innovationen besonders wertvoll:
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Regionale, transparente Herkunft der Lebensmittel
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Neuartige, abwechslungsreiche Gerichte
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Bewusste, wohltuende und geschmackvolle Ernährung
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Wertschätzung für besonderes Essen
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Schutz von Natur und Klima
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Aktiver Beitrag zu nachhaltiger, familiärer und natürlicher Landwirtschaft
Der Impact der Gemeinschaftsverpflegung auf die Art und Weise, wie Lebensmittel angebaut werden, ist dramatisch viel größer als der Impact, den der Einzelhandel haben kann.
- Karl-Hermann Wagner -
Unternehmensgründer und -inhaber procuratio
360° CARE CATERING SERVICES
Innovative und wirtschaftliche Betreiberkonzepte rund um die Versorgung von Krankenhäusern, Senioren- und Reha-Einrichtungen. Kompetenz und Engagement seit 1997
©   
procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH  
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