Kategorie „Ernährungslinien & Foodkonzepte“
procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH, Mülheim/Ruhr

Was essen Senioren wirklich gerne? Warum trinken sie so wenig? Wie verpflegt man Demenzkranke richtig? Fragen, auf die procuratio mit dem Ernährungskonzept procuvital innovative Antworten gibt. Ein mit Ernährungswissenschaftlern, Pflegekräften und Senioren erstellter Rahmenernährungsplan berücksichtigt alle Parameter zur Vorbeugung von Mangelernährung und Dehydratation. Die Jury: „procuratio reagiert mit procuvital in vorbildlicher Weise auf die gestiegenen Anforderungen bei der Verpflegung von Senioren in Wohn- und Pflegeeinrichtungen und stellt nicht nur die quantitative, sondern vor allem die qualitative Versorgung in den Fokus. Zum Teil wurden neue Produkte für die speziellen Nährwertdefizite von Senioren entwickelt.“ zurück ...